“万一厨房起火了怎么办”？6月29日，区委副书记、区长姚文娟到包保单位状元小学调研校园食品安全和校园食堂燃气使用安全时，向该校厨房工作人员提问。

在状元小学，姚文娟认真查看学校餐厅环境卫生、原材料采购台账、食品制作加工流程、燃气使用安全等情况，询问厨房从业人员健康管理、应急处置、安全用气等问题，听取了学校相关负责人关于学校食品采购、进货查验、餐具消毒、“明厨亮灶”建设情况汇报，姚文娟对调研过程中发现的问题现场提出意见和要求。

她指出，学校食品安全和食堂燃气使用安全事关广大师生的身体健康和生命安全，要深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，吸取宁夏银川兴庆区烧烤店燃气爆炸事故的惨痛教训，切实将校园食品安全工作放在心上、扛在肩上，全力抓好学校食品安全和燃气使用安全工作。

她要求，要继续构建包保制度为重点的属地管理体系，推进“两个责任”机制工作落实落地，要不断优化健全食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，筑牢校园食品安全每一道防线。要从严从紧落实各项安全防范措施，组织厨房人员进行安全知识培训，开展应急演练，构建“人人都是安全员”氛围，定期检查气体报警装置，针对报警器发生报警或数据异常现象，要认真排查原因，解决安全隐患，确保师生生命安全和身体健康。